देहरादून ( रजनीश प्रताप सिंह तेज ) : फार्म प्रोड्यूसर्स आर्गेनाईजेशन (FPO) के तत्वाधान में डोईवाला में कृषि पर्यटन कार्यक्रम का आयोजन किया गया
यह आयोजन डोईवाला के हिमालयन फ़ूड प्रोडक्ट्स पर किया गया इस आयोजन के तहत एफपीओ से जुड़े आर्गेनिक फार्मर्स,यूनिवर्सिटी प्रोफेसर और बुद्धिजीवी वर्ग ने प्रतिभाग किया
फैमिली फार्मर कांसेप्ट
फार्म प्रोड्यूसर्स आर्गेनाईजेशन (FPO) के प्रणेता दीपक उपाध्याय ने अपने संबोधन में कहा जिस प्रकार हम अपने लिए एक “फॅमिली डॉक्टर” चुनते हैं यदि इसी प्रकार “फैमिली फार्मर” के तौर पर जैविक कृषक को समाज के द्वारा अपनाया जाए तो यह एक मील का पत्थर साबित होगा
उन्होंने कहा कि हमने शुरूआती तौर पर गढ़वाल मंडल के 7 जिलों को आपस में जोड़कर देहरादून में “जैविक मंडी” की शुरुआत की है
जिसके आशातीत परिणाम प्राप्त हो रहे हैं
आर्गेनिक टूरिज्म
एफपीओ से जुड़े और हिमालयन फ़ूड प्रोडक्ट्स के स्वामी सतीश पाल ने कहा कि हमारे द्वारा “एग्री टूरिज्म” के कांसेप्ट पर काम किया जा रहा है
जिसके तहत आज डोईवाला में जैविक कृषि को समाज से सीधा जोड़ने के लिये आर्गेनिक फार्मिंग से जुड़े खेत,वर्मी कम्पोस्ट आदि का विजिट कराया जा रहा है
इसके साथ ही समाज के विभिन्न वर्गों के साथ सीधा संवाद स्थापित किया जा रहा है
जहर मुक्त खेती
कार्यक्रम में अशोक शर्मा ने अपने विचार व्यक्त करते हुये बताया कि हानिकारक रसायन हमारे खेतों और शरीर को बेहद गंभीर नुक्सान पहुंचा रहे हैं
आज आवश्यकता है कि हम जहर मुक्त खेती को अपनाये
अब बाजार में नए विकल्प आ रहे हैं जिनसे सुरक्षित खेती की जा सकती है
आर्गेनिक फार्मिंग कंज्यूमर के द्वार
ग्राफ़िक एरा डीम्ड यूनिवर्सिटी के मैनेजमेंट के प्रोफेसर डॉ नीरज शर्मा ने कहा कि आर्गेनिक खेती और इसके ग्राहकों के बीच के गैप को भरने की आवश्यकता है
हमारे समाज में तमाम ऐसे लोग उपस्थित हैं जो जैविक खेती के उत्पादों को खरीदने के इच्छुक हैं
इसके लिए आस पास के स्थान चिन्हित किये जायें जहां सप्ताह में निश्चित समय के लिए जैविक फल-सब्जी इत्यादि विपणन के लिए उपलब्ध कराये जा सकते हैं
“लग्जरी” को आकर्षित युवा वर्ग
कार्यक्रम में डोईवाला निवासी ईश्वर चंद पाल ने कहा कि युवा वर्ग खेती से मुंह मोड़ रहा है
उसका ध्यान पुरखों की जमीन बेचकर ऑडी,स्मार्ट वॉच आदि लग्जरी और उपभोक्तावादी संस्कृति की ओर हो गया है
नवीन तकनीक आधारित,परिष्कृत खेती से जोड़ने पर युवा पीढ़ी कृषि के नए आयाम स्थापित कर सकती है
जिसकी अपार संभावना है
आर्गेनिक व्यंजनों के लुत्फ़
आयोजक सतीश पाल द्वारा सभी आगंतुकों के लिये पूरी तरह से आर्गेनिक उत्पादों से तैयार लजीज व्यंजन परोसे गये
जिनमें शरद ऋतू के अनुरूप पालक पनीर,मक्का और गेहूं की रोटी,राजमा,मिक्स वेज,घर का निकला सफ़ेद मक्खन ,घर की बनी लस्सी ,तली हुई लाल मिर्च ,सलाद,चटनी के अलावा मीठे में ड्राई फ्रूट वाली खीर परोसी गयी
ये रहे प्रमुख तौर पर उपस्थित
इस अवसर पर एफपीओ के संस्थापक दीपक उपध्याय,आर्गेनिक फार्मर सतीश पाल,ग्राफ़िक एरा डीम्ड यूनिवर्सिटी के प्रोफेसर डॉ नीरज शर्मा,मोहित तोमर,आर पी सिंह,सुधा सिंह,वर्मी कम्पोस्ट प्रोडूसर कविता पाल,अमित कुमार पाल,उत्तराखंड आर्गेनिक कमोडिटी बोर्ड के टीकाराम उनियाल,ईश्वर चंद पाल,पत्रकार रजनीश प्रताप सिंह तेज,सुनील थपलियाल,नकरौंदा से सरदार इंदरजीत सिंह,हरिद्वार से अविनाश,आई पी जोशी,माल देवता देहरादून से आशीष व्यास प्रमुख रूप से उपस्थित रहे
