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(विडियो देखें) खायेंगें तो आप भी कहेंगें–“वाह रामू……तेरे पकौड़े”
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देहरादून : डोईवाला-हरिद्वार मार्ग पर छिद्दरवाला में रामू कश्यप की पकौड़ों की दूकान खासी मशहूर है।
जहां दिन भर लोग चाय पकौड़ों के स्वाद के लिए आते रहते हैं।
आप विडियो देखियेगा:—-
गैस सिलिंडर नहीं लकड़ी की आग की भट्टी में बनती हैं पकौड़ी:—-
रामू कश्यप एलपीजी गैस सिलिंडर के जमाने में भी लकड़ी की आग की भट्टी में ही पकौडियां तलते हैं।
सर्दी के मौसम में अदरक की चाय के साथ गर्मागर्म पकौड़ों की तो बात ही कुछ और है।
इनकी दूकान पर कईं तरह के पकौड़ों की वैरायटी आपको मिल जाएगी
मसलन पनीर पकौड़ा,मूंग दाल पकौड़ा,आलू पकौड़ा,प्याज पकौड़ा,बैंगन पकौड़ा,ब्रेड पकौड़ा।
इसके साथ हरी मिर्च,अदरक,दही से बनी चटनी इनका जायका और बढ़ा देती है।
इनकी दूकान पर चाय-पकौड़ों का स्वाद ले रहे पुलिस विभाग में काम कर रहे
सुनील बहुखंडी ने बताया कि वो जब भी यहां से गुजरते हैं तो
इसका स्वाद जरूर चखते हैं।
यहां के पकौड़ों में कुछ तो खास स्वाद है।
