Food Saftey and Drug Authority officers raided,sampled and recovered about four quintal quantity of adulterated cheese in Dehradun.
A special drive started by FDA officers,as per the instructions of cabinet minister Dr Dhan Singh Rawat to ensure hygenic food in view of upcoming Chardham Yatra.
देहरादून : प्रदेश की राजधानी देहरादून में आज फूड सेफ्टी एंड ड्रग अथॉरिटी की टीम ने तगड़ी कार्रवाई करते हुए लगभग 4 कुंटल नकली पनीर को बरामद किया जिसे बाद में जेसीबी मशीन की सहायता से नष्ट किया गया.
वरिष्ठ अधिकारियों ने संभाली कमान
आज खाद्य संरक्षा औषधि प्रशासन के अधिकारियों के द्वारा नकली खाद्य सामग्री की रोकथाम के लिए एक स्पेशल अभियान चलाया गया.
जिसके तहत एफडीए के अधिकारियों की 2 टीम बनाई गई.
एक टीम का नेतृत्व उपायुक्त मुख्यालय ,जीसी कंडवाल ने किया जबकि दूसरी टीम की कमान उपायुक्त गढ़वाल मंडल, राजेंद्र सिंह रावत ने संभाली.
तड़के ही शुरू कर डाली कार्रवाई
फूड सेफ्टी अधिकारियों की टीम तड़के 4:00 बजे ही देहरादून शहर की सड़क पर उतर गई.
फूड सेफ्टी अधिकारियों की टीम ने देहरादून शहर में बाहर से आने वाली मिलावटी पनीर ,दूध आदि खाद्य वस्तुओं की इंस्पेक्शन और सैंपलिंग की कार्रवाई शुरू कर डाली.
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रजनीश प्रताप सिंह तेज
देहरादून में यहां करी छापेमारी
सबसे पहले एफडीए विजिलेंस टीम के सहयोग से देहरादून के धर्मपुर डांडा स्थित एक पनीर के स्टोर में छापेमारी करने पहुंची.
जहां एक कमरे में डीप फ्रीज में धर्मेंद्र और शुभम नाम के व्यक्तियों के द्वारा लगभग 2 कुंटल मिलावटी पनीर रखा गया था.
उगल दिया “सप्लायर का नाम” और ‘रेसिपी’
जब पूछताछ की गई तो उन्होंने इस मिलावटी पनीर के सप्लायर के बारे में जानकारी देते हुए बताया कि यह पनीर इरशाद नाम का व्यक्ति सहारनपुर के रामपुर मनिहारान गांव से लाया है.
जिसे एक प्राइवेट गाड़ी के द्वारा देहरादून मसूरी आदि के होटल और ढाबों में बेचा जाना था.
एफडीए टीम के द्वारा पूछताछ करने पर इन व्यक्तियों ने बाकायदा मिलावटी पनीर की रेसिपी भी उगल डाली अधिकारियों को इन व्यक्तियों ने बताया कि इस मिलावटी पनीर को रिफाइंड तेल ,अरारोट आदि पाउडर से तैयार किया गया है.
इस प्रकार तैयार किए गए मिलावटी, नकली पनीर को सस्ते रेट पर होटल रेस्टोरेंट और ढाबों में सप्लाई किया जाता है एफडीए की टीम ने पाया कि पनीर बेहद गंदगी की स्थिति में रखा गया था.
दूसरी छापेमारी की कार्रवाई
एफडीए अधिकारियों की टीम ने अफजल और पिंकू कुमार नाम के व्यक्तियों के द्वारा एक वैन में लाए जा रहे 2 कुंटल पनीर को पकड़ा.
जांच करने पर प्रथम दृष्टया यह 2 कुंटल पनीर मिलावटी पाया गया जिससे बहुत ही गंदगी के साथ प्लास्टिक के केन में रखा गया था.
एफडीए की टीम के द्वारा आज इस प्रकार लगभग 4 कुंटल नकली पनीर बरामद किया गया जिसे नगर निगम के ट्रेंचिंग ग्राउंड में जेसीबी मशीन की सहायता से नष्ट कराया गया है.
चिन्हित किये जा रहे “नकली पनीर परोसने वाले होटल,ढाबे”
एफडीए की टीम के द्वारा पनीर, मावे और मसाले के भी 8 नमूने एकत्रित किए गए हैं जिन्हें जांच के लिए रुद्रपुर लैब में भेजा गया है.
एफडीए की टीम के द्वारा ऐसे होटल रेस्टोरेंट ढाबा और कैटरर्स डेरी शॉप को चिन्हित किया जा रहा है जिनके द्वारा सस्ते दामों में मिलावटी खाद्य सामग्री खरीद कर हाई रेट पर इसकी बिक्री ग्राहकों को की जा रही है.
चार धाम यात्रा के मद्देनज़र मंत्री के निर्देश
फूड सेफ्टी ऑफिसर देहरादून पीसी जोशी ने जानकारी देते हुए बताया कि स्वास्थ्य मंत्री डॉ धन सिंह रावत द्वारा एफडीए के अधिकारियों को मिलावटी खाद्य सामग्री की रोकथाम के लिए कार्रवाई करने के निर्देश दिए गए हैं उन्होंने चार धाम यात्रा को सफल बनाए जाने के लिए भी निर्देश दिए हैं.
उन्हीं के इन निर्देशों के अनुसार आयुक्त खाद्य संरक्षा औषधि प्रशासन उत्तराखंड डॉ राजेश कुमार के निर्देश पर यह विशेष अभियान चलाया गया है.
श्री जोशी ने बताया कि चार धाम यात्रा में सभी नागरिकों तीर्थ यात्रियों को सुरक्षित हाइजेनिक खाद्य वस्तुओं की उपलब्धता सुनिश्चित कराए जाने के तमाम प्रयास किए जा रहे हैं.
अभियान में ये रहे शामिल
आज निरीक्षण टीम में एफडीए के उपायुक्त जीसी कंडवाल ,उपायुक्त गढ़वाल मंडल राजेंद्र सिंह रावत ,अभिहित अधिकारी फूड सेफ्टी देहरादून पीसी जोशी ,सीनियर फूड सेफ्टी ऑफिसर मंजू रावत, रमेश सिंह, संजय तिवारी, फूड सेफ्टी विजिलेंस के इंस्पेक्टर जगदीश प्रसाद और कांस्टेबल योगेंद्र आदि उपस्थित रहे.
